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    食品生產(chǎn)企業(yè)蟲害管理相關(guān)資料匯總

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-07-07  來源:食品論壇網(wǎng)友 momo1218整理分享  作者:食品論壇網(wǎng)友 momo1218整理分享
    核心提示:食品生產(chǎn)企業(yè)蟲害管理相關(guān)資料匯總
    食品生產(chǎn)企業(yè)蟲害防制知識點
     

    區(qū)域/設(shè)備設(shè)施

    設(shè)置要求

    依據(jù)

    標準原文表述

    綠化

    廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離,制備應(yīng)定期維護,以防止蟲害的滋生

    GB/T 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》3.2.4

    廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離,制備應(yīng)定期維護,以防止蟲害的滋生

    建筑物周圍離墻1米范圍內(nèi)應(yīng)無雜草;綠化樹木宜有間隔;定期修剪與地面接觸的樹枝,綠化植物及枝條與建筑物間隔距離應(yīng)≥1米

    GB/T 31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.1.6

    建筑物周圍離墻1米范圍內(nèi)應(yīng)無雜草;綠化樹木宜有間隔;定期修剪與地面接觸的樹枝,綠化植物及枝條與建筑物間隔距離應(yīng)≥1米

    建筑物外沿墻基宜澆注不少于60cm硬化隔離帶,建筑物外沿墻與墻基結(jié)合部位無沉降;廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離,高大灌木及植被宜被定期維護,以防止有害生物的棲息。

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.2

    建筑物外沿墻基宜澆注不少于60cm硬化隔離帶,建筑物外沿墻與墻基結(jié)合部位無沉降;廠區(qū)綠化應(yīng)與生產(chǎn)車間保持適當距離,高大灌木及植被宜被定期維護,以防止有害生物的棲息。

    綠植品類宜選擇以不易吸引有害生物為前提,減少花果類綠植。綠化部門定期修整,及時清理綠化垃圾。草坪高度宜控制在6cm以下,以減少昆蟲的偶然入侵

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.3

    綠植品類宜選擇以不易吸引有害生物為前提,減少花果類綠植。綠化部門定期修整,及時清理綠化垃圾。草坪高度宜控制在6cm以下,以減少昆蟲的偶然入侵

    潔凈生產(chǎn)車間外墻外約3m寬的范圍內(nèi)不宜種草種花,應(yīng)改鋪水泥地面。或做成30cm以上深和寬的溝,溝內(nèi)抹水泥,添以卵石,可以在其中設(shè)排水。

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.4

    潔凈生產(chǎn)車間外墻外約3m寬的范圍內(nèi)不宜種草種花,應(yīng)改鋪水泥地面。或做成30cm以上深和寬的溝,溝內(nèi)抹水泥,添以卵石,可以在其中設(shè)排水。

    防蟲條件

    位置要求:
    與外界相連的門、窗

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.2

    4.1.1.2下列場所應(yīng)建設(shè)防蠅設(shè)施:
    a)與外界相連的門,可安裝風幕機或紗門或門簾等;
    b)與外界相連的窗,可安裝紗窗。

    設(shè)置要求:
    可開啟的窗戶應(yīng)裝有40目及以上防蟲紗窗

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.3.3.

    6.1.3.3 門窗
    門窗預(yù)防應(yīng)符合:
    a) 門表面應(yīng)平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、消毒;
    b)潔凈生產(chǎn)區(qū)、一般生產(chǎn)區(qū)域、非食品處理區(qū)域之間的通道應(yīng)及時關(guān)閉;
    c) 可開啟的窗戶應(yīng)裝有40目及以上防蟲紗窗;
    d)外界相通的通道根據(jù)現(xiàn)場評估,選擇安裝門簾、風幕機、自動感應(yīng)卷簾門等設(shè)施;
    e) 地面與外界相通的通道/門的縫隙宜小于6mm

    參考要求:地面、墻面不得有>1.6mm的裂縫,不得有破損、積水等;門窗框不得有破損及縫洞

    T/SFSF 000004-2020《餐飲業(yè)有害生物風險管理指南》5.2.2.2

    5.2.2.2  結(jié)構(gòu)風險識別
    識別食品生產(chǎn)經(jīng)營場所建筑物是否有蟑螂棲息風險,包括但不限于:
    a. 地面、墻面、臺面是否平整、有大于1.6mm的裂縫、有破損、有積水積垢;
    b. 門窗框是否存在縫洞或破損。

    滅蠅燈

    基礎(chǔ)要求:應(yīng)制定和執(zhí)行蟲害控制措施,并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施(如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風幕等),防止鼠類昆蟲等侵入。若發(fā)現(xiàn)有蟲鼠害痕跡時,應(yīng)追查來源,消除隱患。

    GB/T 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》6.4.2

    6.4.2 應(yīng)制定和執(zhí)行蟲害控制措施,并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效措施(如紗簾、紗網(wǎng)、防鼠板、防蠅燈、風幕等),防止鼠類昆蟲等侵入。若發(fā)現(xiàn)有蟲鼠害痕跡時,應(yīng)追查來源,消除隱患。

    選擇建議:目前食品車間及倉庫均推薦使用粘捕式滅蠅燈

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.4.2

    6.4.2生產(chǎn)車間的人流和物流通道內(nèi)以及與外界相通的門內(nèi)背光區(qū)域宜使用粘捕式滅蠅燈。

    安裝位置:在正對入口或門的位置安裝滅蠅燈,二者距離不少于 3.6 m,且從室外不可看見安裝的滅蠅燈

    T/CPCACN0010-2020《室內(nèi)滅蠅燈安裝規(guī)程》4.4、4.5

    4.4應(yīng)安裝在光線微弱、避免陽光直射、其他光源干擾及物品遮擋的區(qū)域,且安裝在不易被來往人員、貨物碰撞的位置;不應(yīng)安裝在多塵、高溫、嚴寒或氣流過強(如排風口或風幕機的周圍)的位置。
    4.5 在正對入口或門的位置安裝滅蠅燈,二者距離不少于 3.6 m,避免靠門窗處安裝,門窗打開時,不可從室外看見安裝的滅蠅燈。

    安裝高度:滅蠅燈底部離地面1.8米—2.0米;頂部距離天花板0.6米—1.2米

    T/CPCACN0010-2020《室內(nèi)滅蠅燈安裝規(guī)程》4.6

    4.6 滅蠅燈底部離地面1.8 m~2.0 m;頂部應(yīng)離天花板 0.6 m~1.2 m,使滅蠅燈處于蠅類室內(nèi)飛行高度范圍內(nèi)。

    間隔距離:滅蠅燈不得安裝在食品接觸面、裸露產(chǎn)品、包裝線、加工儲存區(qū)的正上方,宜在3米之外

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.4.3

    6.4.3 生產(chǎn)車間、倉儲區(qū)域等設(shè)置粘捕式滅蠅燈。粘捕式滅蠅燈位置需離開食品接觸面、裸露產(chǎn)品、包裝線和加工存儲區(qū)(宜 3m 范圍以外)。

    更換條件:電擊式滅蠅燈收集盤內(nèi)的昆蟲戶體每周至少清理一次。
    粘捕式滅蠅燈捕獲飛蟲面積超過粘膠板紙面積的70%應(yīng)更換。

    T/CPCACN0010-2020《室內(nèi)滅蠅燈安裝規(guī)程》5.1.1

    5.1.1 電擊式滅蠅燈收集盤內(nèi)的昆蟲戶體每周至少清理一次。粘捕式滅蠅燈捕獲飛蟲面積超過粘膠板紙面積的70%應(yīng)更換。

    門簾膠條

    門簾寬度應(yīng)與門同寬或大于門寬,簾條之間、門簾與門框之間應(yīng)重疊或無縫隙,末端與地面間距應(yīng)不大于2cm。

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B

     

    紗門與門框、紗窗與窗框間應(yīng)無縫隙,所用紗網(wǎng)應(yīng)達到16目及以上
    防蠅柜(罩)、售貨口等所用紗網(wǎng)應(yīng)達到16目及以上。
    食品加工場所的排風扇應(yīng)安裝16目及以上紗網(wǎng),兼有防鼠功能時應(yīng)安裝鐵紗網(wǎng)

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B

     

    安裝要求:
    門簾膠條須安裝在門外側(cè),應(yīng)完整覆蓋出入通道口并適時開啟
    門簾膠條之間須重疊寬度 20 mm,
    門簾膠條離地高度小于 20 mm。
    使用紗門和門簾膠條應(yīng)完好無破損。

    TCPCACN0005-2019《食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南》附錄H H.6

    H.6 與外界相連的門需安裝防鼠、防蠅、防蟲和防鳥設(shè)施,可安裝風幕機、金屬紗門和門簾膠條;風幕機和門簾膠條須安裝在門外側(cè),應(yīng)完整覆蓋出入通道口并適時開啟;門簾膠條之間須重疊寬度 20 mm,
    門簾膠條離地高度小于 20 mm。風幕機風向應(yīng)向外傾斜 30 度,風幕機風速不低于 7.62 m/s,使用紗門和門簾膠條應(yīng)完好無破損。

    風幕機

    基礎(chǔ)要求

    GB/T 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》6.4.2
    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.3.3 d

     

    安裝要求:
    風幕機風向應(yīng)向外傾斜 30 度,風幕機風速不低于 7.62 m/s

    TCPCACN0005-2019《食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南》附錄H H.6

    H.6 與外界相連的門需安裝防鼠、防蠅、防蟲和防鳥設(shè)施,可安裝風幕機、金屬紗門和門簾膠條;風幕機和門簾膠條須安裝在門外側(cè),應(yīng)完整覆蓋出入通道口并適時開啟;門簾膠條之間須重疊寬度 20 mm,
    門簾膠條離地高度小于 20 mm。風幕機風向應(yīng)向外傾斜 30 度,風幕機風速不低于 7.62 m/s,使用紗門和門簾膠條應(yīng)完好無破損。

    蠅風幕機應(yīng)與門同寬或大于門寬,安裝于門內(nèi)側(cè),出風口垂直往下或略向外傾斜,傾斜角度不大于3°,到達地面的風速應(yīng)不小于4m/s。

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B

     

    推薦風幕機應(yīng)大于或者等于門的寬度,出風口向外傾宜30度角,落地風速宜大于4 m/s。

    T/SFSF 000004-2020 《餐飲業(yè)有害生物風險管理指南》5.4.4.2

    5.4.4.2  使用風幕機的,推薦風幕機應(yīng)大于或者等于門的寬度,出風口向外傾宜30度角,落地風速宜大于4 m/s。

    防鼠條件

    設(shè)置要求:
    與外環(huán)境或市政下水道相同的下水道口,應(yīng)安裝縫隙小于10毫米的箅子。
    與外界相連的門,門縫隙應(yīng)小于6毫米。
    窗和通風口網(wǎng)眼不得超過6毫米。
    進入室內(nèi)的供排水、電纜、煤氣和空調(diào)燈管線的墻洞及外墻管道應(yīng)堵塞,沒有
    堵死的孔洞,其縫隙不得超過6毫米。
    木門和門框的底部應(yīng)包鐵皮,高300mm。
    擋鼠板,高0.6m

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1

    4.1.1.1下列場所應(yīng)建設(shè)防鼠設(shè)施:
    a)與外環(huán)境或市政下水道相通的下水道口,可安裝豎箅子(金屬欄柵),箅子縫小于10mm;若無豎箅子,可安裝橫箅子,箅子縫小于10mm,且無缺損。地漏應(yīng)加蓋;
    b)與外界相連的門,門縫隙應(yīng)小于6mm;木門和門框的底部應(yīng)包欽皮,高300mm;食品庫房門口有擋鼠板,高0.6m;
    c)窗和通風口,1樓或地下室窗戶玻璃應(yīng)無破損,排風扇或通風口有金屬網(wǎng)罩,網(wǎng)眼不得超過6mm;
    d)進人室內(nèi)的供排水、電纜、煤氣和空調(diào)等管線的墻洞及外墻管道應(yīng)堵塞,沒有堵死的孔洞,其縫隙不得超過6mm

    設(shè)施要求:
    下水道出水口安裝箅子,箅子(柵欄)間隙寬度小于等于6mm
    門窗縫隙、墻面孔洞縫隙、排風扇網(wǎng)眼小于6mm
    應(yīng)設(shè)立高度達到600mm的擋鼠板。

    T/CPCACN0009—2020《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1.1

    3.1.1防鼠設(shè)施檢查是否符合以下標準,如不符合應(yīng)予改正。
    下水道出水口安裝箅子。箅子(柵欄)間隙寬度小于等于6mm;
    門窗縫隙、墻面孔洞縫隙、排風扇網(wǎng)眼小于6mm;
    食品庫房、廚房等通向外環(huán)境的門,夜間或長時間開放時,應(yīng)設(shè)立高度達到600mm的擋鼠板。

    擋鼠板

    安裝要求:
    食品庫房門口有擋鼠板,高0.6米

    GB/T27776-2011 《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》4.1.1.1 B)

    b)與外界相連的門,門縫隙應(yīng)小于6mm;木門和門框的底部應(yīng)包欽皮,高300mm;食品庫房門口有擋鼠板,高0.6m;

    捕鼠籠/粘鼠板

    鼠夾或鼠籠應(yīng)符合以下要求:
    夾體距離墻或物體10mm~20mm,并與之垂直

    SZDB/Z 207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第 1 部分:鼠類》9.1.2.1

    /

    鼠夾沿墻基放置,和墻基垂直,踏板端靠墻。
    鼠夾數(shù)量應(yīng)按照每15㎡放置兩夾要求,覆蓋老鼠活動區(qū)域

    T/CPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.2.2

    3.3.2鼠夾滅鼠
    3.2.2.1鼠夾沿墻基放置,和墻基垂直,踏板端靠墻。
    3.2.2.2鼠夾上放置的誘餌應(yīng)新鮮未變質(zhì)。
    3.2.2.3鼠夾數(shù)量應(yīng)按照每15㎡放置兩夾要求,覆蓋老鼠活動區(qū)域。

    粘鼠板沿建筑物出入口兩側(cè)和墻基放置,避免灰塵、潮濕、高溫
    粘鼠板數(shù)量應(yīng)按照15㎡放置2塊要求

    T/CPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.2.3

    3.2.3粘鼠板滅鼠粘鼠板的粘度應(yīng)達到標注標準
    3.2.3.1粘鼠板沿建筑物出入口兩側(cè)和墻基放置。
    3.2.3.2粘鼠板放置位置應(yīng)避免灰塵,潮濕,高溫。
    3.2.3.3粘鼠板放置后應(yīng)粘鼠板放置后需要每日檢查,粘鼠板數(shù)量應(yīng)按照15㎡放置2塊要求,覆蓋老鼠活動的區(qū)域

     
    食品生產(chǎn)企業(yè)蟲害防制相關(guān)參數(shù)摘要
     

    序號

    要求

     

    1

    綠化植物及枝條與建筑物間隔距離應(yīng)≥1米

    GB/T 31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.1.6

    2

    建筑物外沿墻基宜澆注不少于60cm硬化隔離帶

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.2

    3

    草坪高度宜控制在6cm以下,以減少昆蟲的偶然入侵

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.3

    4

    潔凈生產(chǎn)車間外墻外約3m寬的范圍內(nèi)不宜種草種花,應(yīng)改鋪水泥地面

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.2.4

    5

    可開啟的窗戶應(yīng)裝有40目及以上防蟲紗窗

    T/SFSF 000012-2021《食品生產(chǎn)企業(yè)有害生物風險管理指南》6.1.3.3.

    6

    地面與外界相通的通道/門的縫隙宜小于6mm

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1
    TCPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1

    7

    與外環(huán)境或市政下水道相通的下水道口應(yīng)按照箅子,豎箅子<10mm,橫箅子的箅子縫隙<10mm

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1

    8

    下水道出水口安裝箅子,箅子(柵欄)間隙寬度≤6mm

    TCPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1

    9

    地漏應(yīng)加蓋 

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1

    10

    木門和門框的底部應(yīng)包鐵皮,高300mm

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1

    11

    食品庫房門扣擋鼠板,高0.6m

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1
    TCPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1

    12

    窗戶和通風口應(yīng)無破損,排風扇和通風口有金屬網(wǎng)罩,網(wǎng)眼不得超過6mm

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1
    TCPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1

    13

    各種管線的墻洞及外墻管道應(yīng)堵塞,沒有堵死的孔洞其縫隙不得超過6mm

    GBT27776-2011《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)》 4.1.1.1
    GBT27770-2011《病媒生物密度控制水平 鼠類》附錄A
    GBT31712-2015《病媒生物綜合管理技術(shù)規(guī)范 環(huán)境治理 鼠類》4.3
    SZDBZ207.1-2016《病媒生物預(yù)防控制技術(shù)規(guī)范 第1部分:鼠類》11.1.1
    TCPCACN 0009-2020 《鼠類防制服務(wù)質(zhì)量要求》3.1

    14

    室外沿一定地勢防制捕鼠器,捕鼠器間距一般為5-10m;行間距為20-50m

    GBT 23798-2009 《病媒生物密度監(jiān)測方法 鼠類》3.2.2

    15

    室內(nèi)捕鼠器:按照每2個/15立方米(1間)以此類推

    GBT 23798-2009 《病媒生物密度監(jiān)測方法 鼠類》3.2.2

    16

    門簾膠條須安裝在門外側(cè),應(yīng)完整覆蓋出入通道口并適時開啟
    門簾膠條之間須重疊寬度 20 mm,
    門簾膠條離地高度小于 20 mm。
    使用紗門和門簾膠條應(yīng)完好無破損

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B
    TCPCACN0005-2019《食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南》附錄H H.6

    17

    紗門與門框、紗窗與窗框間應(yīng)無縫隙,所用紗網(wǎng)應(yīng)達到16目及以上
    防蠅柜(罩)、售貨口等所用紗網(wǎng)應(yīng)達到16目及以上。

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B
    TCPCACN0005-2019《食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南》附錄H H.6

    18

    食品加工場所的排風扇應(yīng)安裝16目及以上紗網(wǎng),兼有防鼠功能時應(yīng)安裝鐵紗網(wǎng)

    GBT 27772-2025《病媒生物密度控制水平 蠅類》附錄B

     
    有害生物防制(蟲害控制)文件清單
     

    序號

    資料名稱

    關(guān)注點

    1

    有害生物綜合管理合同

    合同要素可以參考T/CPCACN0005-2019食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南中附錄D:共計11條要素,關(guān)鍵時候需要將對公司內(nèi)部提供有害生物防制的相關(guān)培訓(xùn)納入合同中(防制服務(wù)合同內(nèi)容包括雙方公司名稱和聯(lián)系人信息、服務(wù)期限、靶標有害生物、服務(wù)區(qū)域和范圍、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)保證條款、服務(wù)周期和頻次、服務(wù)費用、付款方式、雙方權(quán)利與義務(wù)、其它條款和生效確認)

    2

    有害生物防制服務(wù)方案

    深度勘察結(jié)束后,簽署合同的同時,需要出具相關(guān)的管控計劃,可以作為合同附件,也可以要求每年深度勘察結(jié)束后,根據(jù)勘察的薄弱點進行更新年度管控計劃

    3

    營業(yè)執(zhí)照

    消殺公司,核對經(jīng)營范圍:例如有害生物的防治、效果評估、技術(shù)咨詢,銷售滅鼠、滅蟲、滅白蟻設(shè)施設(shè)備及技術(shù)服務(wù)。

    4

    公司資質(zhì)

    1.有害生物防制服務(wù)機構(gòu)服務(wù)能力證書/衛(wèi)生有害生物防制服務(wù)機構(gòu)資質(zhì)證書/有害生物防制資質(zhì)證:此證書一般為中國衛(wèi)生有害生物防制協(xié)會出具,有效期為3年;地方性防制協(xié)會的(例如:福州市衛(wèi)生有害生物防制協(xié)會出具的,有效期為2年;佛山市衛(wèi)生有害生物協(xié)會出具的,有效期1年)。每個地區(qū)執(zhí)行情況不一樣,可根據(jù)企業(yè)自身情況選擇,一般選擇級別高的(A級)、實力強的消殺公司
    2.證書(備案):在地市級衛(wèi)生局備案,這個每個區(qū)要求不一樣,有最好,沒有也可以。
    3.體系證書等(如三體系QSE)
    4.其他資質(zhì)

    5

    人員資質(zhì)

    1.有害生物防制員證:由國家職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心,有地市職業(yè)技能監(jiān)督指導(dǎo)中心(例如杭州市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心),國家此證書到2020年12月31日停止發(fā)放
    2.健康證:有效期1年內(nèi)
    3.有害生物防制人員意外保單及證明是該單位人員的證據(jù)

    6

    聯(lián)絡(luò)人信息

    1.生物防制服務(wù)人員的聯(lián)系方式;應(yīng)包含應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式
    2.被服務(wù)方的聯(lián)系人及聯(lián)系方式等

    7

    保險證明

    T/CPCACN0005-2019食品生產(chǎn)加工企業(yè)有害生物防制服務(wù)指南中附錄I:保險證明:雇主責任險、商業(yè)綜合責任保險;

    8

    藥劑清單和衛(wèi)生殺蟲劑和殺鼠劑

    1.一般使用的藥品有蟲害公司管理即可,如果需要存放在服務(wù)現(xiàn)場,需要注意專庫且雙人雙鎖管理
    2.注意清單與實際使用需要保持一致,且服務(wù)單上需要標注使用量
    3.清單、MSDS、標簽和農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證等均需要保持一致且再有效期內(nèi)
    4. 農(nóng)藥執(zhí)行產(chǎn)品標準(行業(yè)標準、備案的企業(yè)標準)、農(nóng)藥產(chǎn)品檢測合格報告

    9

    各種有害生物檢測和誘捕設(shè)施平面圖

    1.公司平面圖由公司提供,布置點位需要消殺公司完成
    2.布置圖需要標注生效日期

    10

    各類服務(wù)檢查記錄和服務(wù)報告

    1.記錄上的蟲害設(shè)施編號是否與圖紙、現(xiàn)場一致,且都有維護
    2.維護人員的資質(zhì)是否齊全(健康證+資格證);且人員都在公司提供的人員名單中

    11

    服務(wù)回顧報告

    蟲害月度報告/季度報告等
    蟲害年度分析報告
    年度有害生物深度勘察報告:BRC第九版4.14.10有要求。強調(diào)是由蟲害專家,目前都是消殺公司有資質(zhì)的人員出具,不做BRC的不強制要求,
    建議:在與消殺公司鑒定服務(wù)合同時,出具一份深度分析報告,每年完成后再出具一份深度報告。第一次出具的目的時發(fā)現(xiàn)公司目前蟲害控制的薄弱點,年度服務(wù)完成出具的報告主要時看消殺公司級公司內(nèi)部對薄弱點的控制效果

    12

    有害生物觀察記錄表

    主要指現(xiàn)場實際發(fā)生的蟲害情況,消殺公司如何應(yīng)對

    13

    工廠操作指引文件

    1.各防護檢測設(shè)備查驗及使用指導(dǎo)書
    2.進入車間需知等

    14

    雙方人員培訓(xùn)記錄

    1.外部服務(wù)人員的資質(zhì)
    2.內(nèi)部人員的培訓(xùn)(含考核內(nèi)容)

    編輯:foodqm

     
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