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    微生物室滅菌效果確認
    

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發布日期：2022-09-19

    

    核心提示：微生物室滅菌效果確認（沉降法） 采樣時間 在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。取樣點取樣位點的選擇應基于人員
    



    


    

    

    

    微生物室滅菌效果確認（沉降法）
    

    

     
    


    


    

    

    采樣時間
    

     在消毒處理后與開展檢驗活動之前期間采樣。

    


    

    

    取樣點
    

    取樣位點的選擇應基于人員流量情況和做試驗的頻率。取樣位點的選擇應基于人員流量情況和做試驗的頻率。一般情況下，無菌室面積<30m2時，選取東、南、西、北、中5點，其中東點、南點、西點、北點均距墻1m。

    


    

    

    測試方法
    

    在所選位點，公眾號【食品微生物檢測】提醒，將平板計數瓊脂平板（90mm）或水化3M 菌落總數測試片，置于距地面80cm處，開蓋暴露15 min，然后，置于36℃土1℃恒溫箱培養48h±1h，如果測定某目標細菌，則可用選擇性瓊脂平板（如PDA平板）或微生物測試片（如3M 環境李斯特氏菌測試片。

    


    

    

    結果判斷
    

    

    確認平板上的菌落數，如大于所設定的風險值，應分析原因，并采取適當措施。
    

    

    
        
    編輯：songjiajie2010
    
  
    

    

     
    

    




    
        
    

    

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